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Nevaditos

Es un buen dulce para Navidad.

Ingredientes:

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  • 200 gramos de manteca de cerdo.
  • 500 gramos de harina ,
  • 125 ml. de vino blanco
  • 50 gramos de azucar
  • Azúcar glas

Sin thermomix:
Poner la harina con el vino blanco y la manteca de cerdo, mezclar y amasar hasta que este todo bien mezclado. Hacer bolitas y Ponerlos en una bandeja de horno con papel vegetal, y hornear unos 20 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.

Con thermomix:
Ponemos la manteca a cucharadas dentro del vaso. Incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos 20 segundos a velocidad 6 .

Los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal, y horneamos  unos 20 minutos. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glass.

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Rollos de vino

La receta de estos rollos me la dio mi madre, son muy sencillos de hacer. Se puede hacer con thermomix y sin ella .

Ingredientes:

  • 250 gramos de aceite.
  • 125 gramos de vino blanco.
  • Medio kilo de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 150 gramos de azúcar molida.

Elaboración:

Con thermomix: el aceite y el vino se pone en la thermomix a velocidad 3 unos 15 segundos. Luego añadimos la harina y la levadura a velocidad 5 unos 20 segundos. Formamos bolitas y hacemos un agujero en el centro y metemos unos 15 minutos en el horno  a 180 grados. Por último se rebozan con azúcar molida.

Sin thermomix: el aceite y el vino se bate en la batidora , se incorpora la harina y la levadura . Formamos los rollitos. Metemos los rollos unos 15 minutos en el horno a temperatura 180 grados. Por último se rebozan con el azúcar molida.