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Obleas con pimiento y bacalao

Otra de mis tapas.

La verdad que con las obleas podemos hacer muchas cosas, hoy las he utilizado para hacer una rica tapa con pimientos asados y bacalao salado por encima, un buen contraste.

Ingredientes para 6 obleas:DSC_0120

  • 1 pimiento rojo.
  • 75 gramos bacalao para comer crudo.
  • 6 obleas.

Elaboración:

Ponemos el pimiento en el horno durante 20 minutos a 180 grados. Yo normalmente pongo varios pimientos ya que en casa nos gusta mucho y lo guardo en la nevera. Lo sacamos del horno y pelamos el pimiento y lo troceamos . A continuación  le ponemos el bacalao y un chorrito de aceite. Lo metemos un rato en el frigo para que se enfrie.

Ponemos las obleas en el horno unos 10 minutos a 180 grados.

Y ya podemos montar las tapas. Ponemos el pimiento con el bacalao sobre las obleas.

Huesitos

El otro día lei una receta de huesitos que me recordo a cuando era niña, me gustaban mucho. Asi que me puse manos a la obra y los hice. Mis hijos aun se estan chupando los dedos.

Ingredientes:IMG_8828

  • 80 gramos de chocolate con leche.
  • 80 gramos de chocolate blanco.
  • 25 obleas para helados de corte grandes.

Cobertura de chocolate:

  •   85 gramos de chocolate con leche.
  •   85 gramos de chocolate blanco.
  •   2 cucharadas de aceite de girasol.

Elaboración:

1. Fundir el chocolate en un microondas unos 2 minutos hasta que quede completamente líquido.

2. Cogemos las obleas haciendo 5 grupos de 5 unidades. Untar cada capa con el chocolate liquido extendiéndola muy bien.Lo hacemos con todas las obleas.

3. Las metemos en el  frigo hasta que se endurezca el chocolate.

4. Ya fríos los cortaremos en tres barritas cada uno.

Cobertura de chocolate:

En el microondas ponemos 2 minutos el chocolate junto con el aceite. Y por último bañamos las barritas  con el chocolate que acabamos de fundir en el microondas y las volvemos a dejar que se enfrien. Y a comer, buenísimos tanto para los niños como para los mayores.