Archivo de etiquetas| nata

Pimientos rellenos de morcilla.

Hoy os traigo una receta de pimientos rellenos muy habituales en casa cuando tengo invitados. LIMG_8757os pimientos del piquillo pueden  hacerse de mil formas, pero con morcilla de cebolla estan buenísimos.

Ingredientes:

  • Un bote de pimientos del piquillo.
  • 4 morcillas de cebolla.
  • 1 cebolla.
  • 1 pimiento verde.
  • 3 ajos tiernos.
  • 250 gramos de nata para cocinar.
  • Medio vaso de agua.

Elaboración:

Rellenamos los pimientos con la morcilla de cebolla, los cerramos con un palillo y los freímos.

A continuación elaboramos la salsa: se fríe la cebolla rallada, el pimiento verde picado y los ajos tiernos picados. Cuando esté hecho le añadimos el bote de nata y el agua y se deja espesar unos 15 minutos.

Ponemos la salsa encima de los pimientos.

Anuncios

Pollo con crema de champiñón

Esta es una receta que la hacemos muy rápida, y esta muy buena.

Ingredientes para 4 personas :IMG_8590

  • 4 pechugas de pollo.
  • 500 gramos de nata.
  • 300 gramos de champiñón.
  • 300 gramos de arroz.
  • Un poco de pimienta blanca.
  • Sal.
  • Aceite.

Elaboración:

Ponemos a hervir con agua y sal el arroz unos 20 minutos.

En una sarten con aceite ponemos el champiñón a trozos hasta que este hecho se le incorpora la nata , un poco de pimienta y sal se deja hervir hasta que espesa la nata.

En otra sarte hacemos a la plancha las pechugas de pollo. Y por último montamos el plato.

 

 

Dalky de chocolate

Realmente buenísimos.

Ingredientes (6-8 copas depende capacidad):

  • 3 huevos.
  • 2 cucharadas de Maicena.
  • 6 cucharadas de Colacao.
  • 3 cucharadas de azucar.
  • Medio litro de leche más  un vaso.
  • 200 gramos de nata montada.

Elaboración:

Introducimos en el vaso todos los ingredientes menos el vaso de leche.

Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Luego añadimos el vaso de leche, volvemos a programar 2 minutos a    90º velocidad 9 durante unos segundos, lo suficiente para que mezcle y bajamos a velocidad  4.

Servir frío añadiéndole nata montada.