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Solomillo al roquefort

Ingredientes:

  • 1 Solomillo de cerdo.
  • 100 gramos de roquefort.
  • 200 gramos de nata .
  • Un poco de pimienta molida .

Elaboración con thermomix:

El solomillo se hace a la plancha . Y le añadimos la salsa roquefort.

Para hacer la salsa al roquefort: vierta los ingredientes en el vaso y programe 6 minutos, temperatura 85ºc, velocidad 4.

Elaboración sin thermomix:

El solomillo se hace a la plancha. Y le añadimos la salsa roquefort.

En un cazo ponemos la nata a hervir vamos echando poco a poco el queso dandole vueltas hasta que hierva.