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Caballa al horno

Esta receta de pescado es muy rápida  de elaborar, y además muy asequible económicamente. La podemos hacer de mil formas, en esta ocasión la he cocinado al horno.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 caballas.IMG_8854
  • 6 dientes de ajo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • 2 guindillas.
  • Pimentón.
  • Pimienta molida.

Elaboración:

Le decimos al pescatero que le quite las espinas y la cabeza a la caballa.

La ponemos en la bandeja del horno y le echamos por encima los ajos troceados, las guindillas, el pimentón, un poco de pimienta, sal, y un buen chorro de aceite.

Al horno a 180 grados unos 20 minutos.

Yo les he puesto unas patatas y unas verduras de acompañamiento. Las he puesto también en el horno con pimentón, pimienta y bastante aceite de oliva.

Espero que os guste.

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