Mi tarta de San Valentin

Una tarta especial. Va dedicada a todos los enamorados.

Ingredientes:IMG_8610

  • 4 huevos.
  • 120 gramos de azúcar.
  • 100 gramos de harina.
  • 25 gramos de colacao.
  • Un poco de sal.

Relleno de crema de queso:

  • 250 gramos de nata.
  • 250 gramos de leche.IMG_8628
  • 250 gramos de queso.
  • 120 gramos de azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.

Elaboración con Thermomix:

En el vaso ponemos los huevos y el azúcar 5 minutos a velocidad 3  temperatura 90. Seguidamente añadimos la harina el cacao y la sal 6 segundos a velocidad 2. Lo ponemos en un molde de corazón unos 20 minutos a 180 grados. Mientras hacemos la crema de queso.

Crema de queso.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso unos 8 minutos a temperatura 100 y velocidad 4.

Abrimos el bizcocho y lo rellenamos con la crema. Luego se le pone una capa de crema encima y al frigo. Se adorna al gusto.

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