Bollos con pepitas de chocolate

Hoy para merendar mis hijos les  he hecho esto doo wapp o bollos con pepitas de chocolate, realmente buenísimos.

Ingredientes:

  • 150 gramos de leche.
  • 3 yemas.IMG_8569
  • 10 gramos de levadura de panaderia.
  • 350 gramos de harina.
  • 50 gramos de azúcar.
  • 50 gramos de mantequilla.
  • Pepitas de chocolate.
  • 1 huevo para pintar.

Elaboración con Thermomix:

En el vaso ponemos la leche, el azúcar y la mantequilla a velocidad 3 temperatura 37 grados un minuto y medio. A continuación añadimos las yemas 10 segundos a velocidad 4, seguidamente la harina y la levadura unos 15 segundos a velocidad 6 . Y por último 2 minutos a velocidad espiga.

En una bandeja formamos  los bollos, poniéndoles las pepitas de chocolate, y los tapamos con un paño sobre media hora.

Los pintamos con un huevo batido, y al horno 15 minutos a 200 grados.

Elaboracion sin Thermomix:

Se amasan todos los ingredientes en un bol .

En una bandeja formamos los bollos, poniéndoles las pepitas de chocolate, y los tapamos con un paño sobre media hora.

Los pintamos con un huevo batido, y al horno 15 minutos a 200 grados.

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