Fandango

Esta receta ya la hacia mi abuela Lola, y yo la herederado de mi madre que la hace mucho. De segundo plato siempre nos pone una buena fritada de bacalao.

Ingredientes:

  • 4 trozos de bacalao.IMG_8523
  • 2 ñoras.
  • 3 tomates secos.
  • 1 cebolla.
  • 3 patatas a trozos.
  • agua.
  • aceite.
  • sal.

Elaboración:

Ponemos el agua a hervir en una olla con las ñoras, tomate seco y el aceite unos 30 minutos.

A continuación ponemos la cebolla pelada y el bacalao unos 10 minutos, y por último las patatas unos 20 minutos . Y listo para comer.

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