Torta boba de almendra

Aquí tenéis una de tanta tortas bobas que hago en mi casa.

Ingredientes:

  • 3 huevos.
  • 200 gramos de azúcar
  • IMG_8389100 gramos de aceite.
  • 1 yogurt.
  • 1oo gramos de harina.
  • 70 gramos de almendra molida.
  • 1 sobre de levadura royal.

Elaboración tradicional.
Batimos los 3 huevos en la batidora y vamos añadiendo el resto de los ingredientes todo ellos batido.

Se pone en un molde la masa , y al horno a 170 grados unos 30 minutos.

Elaboracion con thermomix:

Ponemos los huevos en el vaso, con el azúcar y programamos un minuto a temperatura 50 velocidad3.

A continuación agregamos el aceite y el yogurt unos 15 segundos velocidad 3.

Luego ponemos la harina, la levadura y la almendra 6 segundos a velocidad 3  .

Se pone en un molde y al horno 170 grados unos 30 minutos

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